Recettes fraîches de courgettes à l’ail espagnol

Préparer les Courgettes :

Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches.

Assaisonner les Courgettes :

Dans un bol, saupoudrez les tranches de courgettes de sel et de paprika selon vos préférences gustatives. Mélangez les tranches pour les enrober uniformément.

Préparer le Mélange à l’Ail :

Écrasez ou hachez finement les gousses d’ail.

Dans un petit bol, mélangez l’ail haché avec de l’aneth hachée et de la farine jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Enrober les Courgettes :

Chauffez de l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.

Trempez chaque tranche de courgette assaisonnée dans le mélange à l’ail, en vous assurant qu’elle est uniformément enrobée des deux côtés.

Frire les Courgettes :

Placez délicatement les tranches de courgettes enrobées dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Égoutter l’Excès d’Huile :

Une fois frites, transférez les tranches de courgettes sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.

Ajouter la Sauce Soja :

Arrosez les tranches de courgettes frites de sauce soja pour un supplément de saveur.

Servir :

Servez les courgettes à l’ail à l’espagnole chaudes en tant que délicieux plat d’accompagnement ou en entrée.

Dégustez ces tranches de courgettes à l’ail à l’espagnole fraîches et parfumées ! N’oubliez pas de partager cette recette sur Facebook et de permettre à vos amis de savourer ce plat savoureux aussi !