1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre blanc
1/2 tasse (125 ml) de sucre blanc
2 c. à. soupe (3 ml) de sauce soja
Pour faire la vinaigrette : Mélangez l’huile, le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans un bocal et secouez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Pendant que le beurre fond, écrasez les nouilles ramen alors qu’elles sont encore à l’intérieur de l’emballage. Retirez le sachet d’assaisonnement et jetez-le (ou mettez-le de côté pour une utilisation ultérieure). Ajouter les nouilles, les amandes et les graines de sésame au beurre fondu dans la poêle.
Faire revenir en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange de nouilles soit doré. Déposer dans une assiette et laisser refroidir.
Trancher le chou et mélangez le chou et les oignons verts dans un grand bol. Ajouter le mélange de nouilles. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Servez immédiatement
