Saucisse et riz en une poêle de 20 minutes

Dans une grande poêle, cuire les saucisses italiennes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon coupé en dés, le poivron, la courgette et l’ail émincé. Faire sauter pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
Incorporer le riz et l’assaisonnement italien et cuire encore 2 minutes pour faire griller le riz.
Remettez la saucisse cuite dans la poêle et versez le bouillon de poulet. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
Assaisonner de sel et de poivre au goût et garnir de persil frais.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 35 minutes