Si vous avez un verre de flocons d’avoine et des carottes, faites une tarte ! Sans farine, ni sucre blanc, ni beurre.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier parchemin.

Préparez les Ingrédients :

Râpez les carottes et les pommes. Hachez les noix si elles ne le sont pas déjà.

Mélangez les Ingrédients Liquides :

Dans un grand bol, fouettez ensemble le yaourt, les œufs et le miel ou le sirop jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les Ingrédients Secs :

Incorporez l’avoine jusqu’à ce qu’elle soit complètement intégrée au mélange liquide.

Incorporez les Carottes et les Pommes :

Incorporez délicatement les carottes et les pommes râpées jusqu’à ce qu’elles soient réparties uniformément dans la pâte.

Cuisez le Gâteau :

Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et étalez-la uniformément.

Ajoutez les noix hachées sur le dessus de la pâte pour la décoration.

Faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez Refroidir et Servez :

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.

Transférez le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le trancher et de le servir.

Dégustez ce délicieux et sain gâteau à l’avoine et aux carottes en guise de goûter ou de dessert !