4. Améliorer la digestion grâce aux betteraves
Les fibres contenues dans les betteraves facilitent la digestion en ajoutant du volume aux selles et en favorisant des selles régulières. Cela peut prévenir la constipation et favoriser un système digestif sain. De plus, les betteraves contiennent de la bétaïne, qui peut améliorer la digestion en stimulant la production d’acide gastrique.
5. Soutenez la santé cardiaque avec les betteraves
La betterave est bonne pour la santé cardiaque en raison de sa teneur élevée en nitrates. Ils peuvent abaisser la tension artérielle et améliorer la circulation sanguine. Cela peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les fibres, l’acide folique et les antioxydants contenus dans la bêta-bêta rouge contribuent également à la santé du système cardiovasculaire.
6. Améliorer la fonction cérébrale avec les betteraves
Le nitrate dans les betteraves peut également améliorer la fonction cérébrale en augmentant le flux sanguin vers le cerveau. Cette amélioration de la circulation sanguine peut améliorer la fonction cognitive, la mémoire et la concentration. Les betteraves peuvent également aider à protéger le cerveau contre la dégradation liée à l’âge et les maladies neurodégénératives.
7. Propriétés anti-inflammatoires des betteraves
La betterave contient des bétalaïnes, dont il a été démontré qu’elles ont des propriétés anti-inflammatoires. L’inflammation chronique est liée à diverses maladies, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. En raison de son effet anti-inflammatoire, la betterave peut protéger le corps de ces conditions et promouvoir la santé globale.
Incorporez les betteraves dans votre alimentation quotidienne
Incorporer des cœurs rouges dans votre alimentation quotidienne est facile et peut être fait de différentes manières. Vous pouvez les déguster crus, rôtis, cuits à la vapeur ou sous forme de jus. Vous pouvez également bénéficier des bienfaits pour la santé dans les salades, les smoothies ou en accompagnement. Assurez-vous de bien laver la betterave et de l’éplucher si nécessaire.
Idées de recettes de betteraves délicieuses et faciles
Il existe d’innombrables façons d’incorporer la betterave dans vos repas. Essayez une simple salade de betteraves rôties avec du fromage de chèvre et des noix, ou mélangez des betteraves dans un smoothie rafraîchissant avec des pommes et du gingembre. Vous pouvez également préparer une soupe de betteraves, similaire au bortsch, ou ajouter des betteraves râpées pour une touche nutritive à votre recette de muffins préférée.
