– Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule 30 Mini tartelettes sur la plaque perforée.
– Dérouler la pâte et l’emporte-piècer avec le découpoir 6 cm.
– Mettre la pâte dans chaque empreinte, piquer la pâte à la fourchette.
– Couper finement le chorizo et le mettre dans chaque empreinte.
– Battre un œuf avec la crème et verser dans chaque empreinte.
– Ajouter un peu de gruyère.
– Cuire 25 minutes à 180°C
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