Un homme riche et odieux entre en trombe dans la cuisine d’un restaurant gastronomique après avoir remarqué qu’un serveur crachait dans son assiette avant de la lui apporter. Il apprend alors une leçon sur l’humanité et les relations qui changera sa vie à jamais.
L’esprit de M. Wallace était rempli de pensées pendant qu’il attendait sa commande au restaurant. Il savait qu’il avait fait de mauvaises choses dans le passé et qu’il était en train de les payer.
L’entreprise de M. Wallace était au bord de la faillite. Son rival l’avait poursuivi en justice pour avoir séduit sa femme dans le cadre d’une affaire, et il savait qu’il ne gagnerait pas. L’avocat de l’entreprise avait refusé de prendre l’affaire parce qu’il n’avait pas les moyens de le payer maintenant.
“C’est probablement le dernier dîner chic que j’aurai”, murmura l’homme âgé. Le restaurant où il attendait son dîner était un établissement de haute gastronomie dont les coins étaient ornés de lampes halogènes de couleur lin et le centre de la pièce d’un lustre étincelant.
Alors qu’il regardait autour de lui, les yeux de M. Wallace se sont portés sur la table en face de lui, où étaient assis plusieurs jolies dames d’un certain âge et un jeune enfant en fauteuil roulant. L’homme âgé a eu le cœur brisé.
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
Toute sa vie, M. Wallace s’était concentré uniquement sur la croissance de son entreprise et n’avait jamais envisagé de fonder une famille. Il le regrettait maintenant car il n’avait personne avec qui partager ses soucis.
M. Wallace tenait à terminer son dîner et à rentrer chez lui le plus rapidement possible. Il ne voulait pas être l’intrus, le solitaire, assis seul à une table dans sa morosité et son chagrin.
Il détourna son regard de la table et enfouit son visage dans ses mains. Soudain, un grand chœur de “Joyeux anniversaire !” a coupé court à ses pensées distraites. M. Wallace a levé les yeux pour voir une femme assise à la table en face de lui qui faisait un vœu et coupait le gâteau.
Les puissants ne sont pas ceux qui ont de l’argent, mais ceux qui défendent les plus démunis.
Puis elle s’est mise à parler et M. Wallace a perdu son sang-froid. La femme criait à tue-tête, mais personne ne semblait s’en préoccuper.
“Arrêtez de crier en public !”, s’est-il exclamé. “Vous ne savez pas comment vous comporter ?”
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
Toute la table s’est retournée pour regarder monsieur Wallace. “Quoi ? Ce n’est pas comme si je disais quelque chose de mal !”, s’est-il emporté.
La femme âgée qui venait de couper le gâteau a souri. “JE SUIS DÉSOLÉE, MONSIEUR !”, a-t-elle crié. “M’AVEZ-VOUS SOUHAITÉ UN BON ANNIVERSAIRE ? MERCI SI C’EST LE CAS !”
Monsieur Wallace a été surpris. “Vous êtes sacrément sourde ?”, a-t-il demandé. “Je ne vous ai pas souhaité un joyeux anniversaire ! Je vous ai dit de ne pas crier et de bien vous tenir ! Pour l’amour du ciel, c’est un espace public !”
La femme âgée a fait un signe dédaigneux de la main et a détourné le regard de monsieur Wallace, en murmurant un remerciement et en souriant. “C’EST UN GENTLEMAN !”, s’exclama-t-elle bruyamment à l’intention de tous ceux qui se trouvaient à sa table. “NE L’EMBÊTONS PLUS !”
Monsieur Wallace ne comprenait pas ce qui n’allait pas chez cette femme. Elle continuait à parler fort, bien qu’il se moque d’elle et lui demande de se taire. Elle ne semblait pas se rendre compte qu’elle dérangeait tout le monde dans le restaurant.
Finalement, M. Wallace s’est approché de sa table et lui a demandé agressivement de baisser le ton. La femme s’est déplacée avec malaise sur son siège et son visage s’est rétréci, lui ôtant son joli sourire. “J’espère que ça va bien entrer dans votre esprit stupide !”, a-t-il grommelé en retournant à sa table.
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
M. Wallace était furieux et affamé. Tout ce que voulait cet homme d’affaires de 57 ans, c’était s’asseoir et se détendre avec sa Calotte de bœuf grillée et un verre de vin rouge. Mais la femme assise à la table en face de lui avait déjà gâché sa soirée.
Après quelques minutes, M. Wallace a remarqué que le serveur qui avait pris sa commande préparait son vin et l’apportait à sa table. “Puis-je ?”, dit-il avant de verser le vin pour Mr Wallace, et l’homme âgé acquiesça.
“Merci”, dit-il. “Pourriez-vous accélérer ma commande ? J’ai un engagement plus tard dans la soirée.”
Le jeune serveur, Arthur, sourit. “Bien sûr, monsieur”, a-t-il dit. “Ça ne sera pas long.”
Lorsque l’homme d’affaires a finalement regardé Arthur sortir de la cuisine avec un plat à la main, il s’est servi un autre verre de vin. “Eh bien, le repas est enfin là”, pensa-t-il en buvant une gorgée de vin et en posant le verre à côté des couverts.
Soudain, il vit quelque chose et se figea sur place. “QU’EST-CE QUE C’EST QUE ÇA ?! Est-ce qu’il a perdu la tête ?”
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
Monsieur Wallace vit Arthur cracher dans son plat avant de s’approcher de sa table et de le servir. “Voilà, monsieur”, sourit-il en plaçant la commande devant monsieur Wallace. “J’espère que vous passerez un merveilleux moment et que vous apprécierez votre repas ce soir”.
Très en colère, monsieur Wallace repoussa sa chaise et se leva d’un bond. “Apprécier ?!”, s’exclama-t-il. “Imbécile, j’ai vu ce que tu as fait !”
Monsieur Wallace a saisi le plat sur la table et est parti en trombe dans la cuisine. “OÙ EST LE CHEF ?!”, demanda-t-il avec colère. “Allez chercher le gérant, le chef cuisinier ou qui que ce soit d’autre. Faites-le venir !”
Tous les chefs et les serveurs de la cuisine se sont arrêtés, incapables de comprendre ce qui se passait.
M. Wallace était furieux. Il fit claquer l’assiette contre le comptoir de la cuisine et tira sur le col d’Arthur. “Pourquoi diable as-tu craché dans mon assiette ? Est-ce que tu fais ça à tous les autres clients ici ? Tu ferais mieux d’avoir une explication !”
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
“Whoa, whoa, monsieur, s’il vous plaît”, s’écria le chef cuisinier, monsieur Bradley, en se précipitant et séparant Arthur et monsieur Wallace. “Qu’est-ce qui se passe ? Puis-je vous demander quel est le problème, monsieur ?”
“Demandez à votre foutu serveur !”, s’écria Mr Wallace. “Il a craché sur mon assiette et a eu l’audace de la servir comme si de rien n’était !”.
Le chef Bradley était abasourdi. “Quoi ?”, s’exclama-t-il. “Eh bien, il doit y avoir un malentendu. Arthur ne ferait jamais une chose pareille. C’est l’un des serveurs les plus talentueux que nous ayons ici. Que dit ce monsieur, Arthur ? Dis-lui que tu n’as rien fait.”
Arthur n’a pas dit un mot.
“Oh, je l’ai vu le faire de mes propres yeux ! Vérifiez les caméras !” M. Wallace a lancé un défi.
C’est à ce moment-là qu’Arthur a pris la parole. ” Je l’ai fait… ” a-t-il dit. ” Je… je… j’ai craché sur son plat ! Et il le méritait !”
“Ha !”, se moqua monsieur Wallace. “Et voilà ! Votre soi-disant meilleur serveur qui crache dans les plats !”
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
Le chef Bradley était très déçu. Il savait qu’Arthur était un bon employé, et il n’avait jamais entendu de plaintes à son sujet.
Cependant, après qu’Arthur a admis sa faute, le chef Bradley était impuissant. Il n’a pas pu s’empêcher de renvoyer Arthur, même s’il savait que le jeune homme travaillait dur pour subvenir aux besoins de sa mère et de son frère handicapés.
Une fois qu’Arthur a quitté la cuisine, monsieur Bradley s’est excusé auprès de monsieur Wallace et lui a dit qu’il lui apporterait personnellement le plat le plus cher du restaurant. “Et c’est offert par la maison”, a-t-il gracieusement ajouté. “Alors, monsieur, je vous prie respectueusement de ne pas envenimer la situation. Je m’excuse au nom d’Arthur pour ce qui s’est passé.”
Arthur s’est fait un sang d’encre lorsqu’il a été licencié. Il avait peur de perdre son emploi, et pourtant il a craché dans l’assiette de M. Wallace parce qu’il pensait que personne ne l’avait vu.
Lorsque M. Wallace est retourné à sa table, satisfait d’avoir été dédommagé avec le plat le plus cher du restaurant, il a remarqué un Arthur triste et défait qui s’approchait de la table où la femme âgée fêtait son anniversaire.
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
À des fins d’illustration uniquement. | Source : Pexels
lire la suite en page suivante
