une délicieuse quesadilla aux pommes de terre croustillantes,

Commencez par peler et trancher finement les pommes de terre.

Dans une poêle, faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Retirez les pommes de terre de la poêle et mettez de côté.

Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile et faites cuire l’échalote jusqu’à ce qu’elle soit translucide.

Placez une tortilla dans la poêle et saupoudrez de fromage, de pommes de terre croustillantes, d’échalote cuite et de poivre noir.

Pliez la tortilla en deux et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.

Servez chaud et savourez cette délicieuse quesadilla !

Un petit-déjeuner parfait qui impressionnera à coup sûr