Ingrédients
· Le jus d’un demi-citron, bio
· 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge pressée à froid
Préparation
Mélangez les deux ingrédients et buvez cette préparation tous les jours pendant 10 jours.
Pourquoi ça marche ?
Le citron : Cet agrume est largement utilisé pour ses effets bénéfiques sur le foie. En fait, le jus de citron aide à décomposer les aliments dans l’estomac pour une meilleure digestion. Or, plus l’estomac décompose facilement les aliments, moins le foie devra faire d’effort dans le processus de digestion. Aussi, une étude publiée récemment dans la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity évaluait les effets des flavonoïdes d’agrumes sur la santé cardio métabolique. Il a été constaté que ces antioxydants permettaient d’éliminer les radicaux libres, de réduire l’inflammation et d’améliorer la capacité de l’organisme à résister à l’insuline. Par ailleurs, des études citées dans cette analyse a montré que ces nutriments pouvaient réduire les lipides hépatiques et diminuer le stockage des graisses dans le foie. Une autre étude ayant révélé que le citron pouvait protéger des lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool.
L’huile d’olive : Plusieurs recherches ont suggéré que la consommation d’aliments riches en acides gras mono insaturés, notamment l’huile d’olive, pouvait favoriser la perte de graisse dans le foie. Dans une autre étude menée sur des rats et publiée dans le journal Nutrition and Metabolism ila été révélé que grâce à l’huile d’olive, ces derniers étaient partiellement protégés des dommages hépatiques, après avoir été exposés à un herbicide toxique pouvant épuiser les antioxydants et par conséquent causer un stress oxydatif.
Mise en garde
Le citron est déconseillé aux personnes souffrant de troubles biliaires ou gastriques, d’ulcères d’estomac ou d’allergies aux agrumes.
