Une recette très simple et délicieuse de chou-fleur au four !

Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

Coupez le chou-fleur en bouquets et blanchissez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes. Égouttez-les et réservez.

Dans un bol, battez l’œuf et mélangez-y la crème fraîche (ou le yaourt). Assaisonnez de sel, de poivre noir et d’ail séché selon votre goût.

Trempez chaque bouquet de chou-fleur dans le mélange d’œuf, en vous assurant qu’ils sont bien enrobés.

Disposez les bouquets de chou-fleur enrobés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Râpez du fromage sur les bouquets de chou-fleur et arrosez-les d’huile d’olive.

Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré.

Servez chaud et savourez votre chou-fleur au four, simple et délicieux !

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