Comment le gingembre et le citron peuvent être consommés

Maintenant que vous connaissez les avantages du gingembre et du citron, vous pouvez les combiner de différentes manières. Il est conseillé en outre, que ces deux ingrédients soient issus d’une culture biologique.

Jus : Pressez le jus d’un citron frais et ajoutez-y une cuillère à café de gingembre frais râpé. Mélangez les deux ingrédients puis ajoutez de l’eau, vous pouvez aussi adoucir la boisson avec du miel.

Tisane : Dans une tasse d’eau chaude ajoutez une tranche de gingembre frais puis laissez infuser pendant 5 minutes. Égouttez le mélange puis ajoutez-y du jus de citron fraîchement pressé.

Vinaigrette : Râpez la moitié d’une racine de gingembre dans un demi-verre de jus de citron frais. Vous pouvez y ajouter de l’huile de l’olive pour obtenir une vinaigrette pour accompagner vos salades.

Mise en garde

Une consommation excessive du citron surtout chez les personnes avec des problèmes gastriques peut aggraver les ulcères et le développement du reflux gastro-œsophagien. Il est également conseillé d’utiliser une paille pour boire du jus citron afin de ne pas altérer l’émail dentaire.

Le gingembre possède des propriétés anticoagulantes naturelles, faites attention si vous êtes sous traitement ou si vous vous apprêtiez à subir une opération chirurgicale.