Attention : seul le mucilage est comestible. L’écorce et la sève ont pour leur part de nombreuses contre-indications.
Vinaigre de cidre : Hypertension, troubles intestinaux ou circulatoires, problèmes de peau, douleurs articulaires ou musculaires, coups de soleils et piqûres d’insectes… Le vinaigre de cidre montre l’étendue de son spectre d’action. Parmi les nombreuses propriétés qu’on lui prête, celle de bactéricide doux qui reminéralise et régule la flore intestinale et le transit. Prenez l’habitude de boire, avant les repas et par petites gorgées, un mélange à base de vinaigre de cidre dilué dans un verre d’eau.
Bicarbonate de soude : Vous pouvez aussi recourir au bicarbonate de soude qui neutralise, grâce à son pH alcalin, l’acide chlorhydrique et le transforme en chlorure de sodium.
L’astuce : Diluez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un grand verre d’eau. Attention toutefois à en consommer avec parcimonie, au risque d’endommager le métabolisme acido-basique de l’estomac et d’augmenter la tension artérielle.
Probiotiques : De nombreuses études ont établi que la consommation régulière de probiotiques, présents notamment dans le pain au levain, les olives et le yaourt, grâce à leurs effets sur la flore intestinale, améliore la digestion des aliments et régule le transit intestinal.
