Vous avez probablement déjà entendu parler des nombreux avantages de notre agrume préféré, le citron. Que vous vouliez aromatiser votre boisson, perdre du poids ou se débarrasser de cette odeur d’ail fétide de vos mains, utilisez du citron ! Cependant le jus n’est pas la seule source de bienfaits de ce fruit, le zeste contient également des vitamines et des nutriments non négligeables. Dans cet article, vous allez découvrir comment soulager vos douleurs articulaires grâce au zeste de citron !
Le citron est l’une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Il est riche en nutriments tels que le magnésium, le potassium, le calcium, l’acide folique, la pectine, le phosphore, les bioflavonoïdes, les vitamines A, C, B1 et B6. Un article du magazine Lemonsforlife stipule que le zeste de citron contient jusqu’à 10 fois plus de vitamines que le jus. Une bonne raison donc de ne plus jeter les pelures de citron !
Zeste de citron et douleurs articulaires
Une étude espagnole du Laboratoire Fitoquímica a rapporté que le citron est un agrume représentatif qui contient des composants bioactifs tels que l’acide citrique, le polyphénol et l’acide ascorbique. Ces derniers présentaient divers avantages pour la santé.
Les flavones sont l’ingrédient actif des zestes de citron qui aident à soulager la douleur. C’est une molécule présente dans les fruits, les légumes, le thé, le vin et les plantes. Dans les zestes de citron, ce sont spécifiquement les polyméthoxyflavones qui contribuent au bénéfice anti-inflammatoire qui peuvent vous aider à vous réveiller sans douleur. Egalement riches en vitamine C et en flavonoïdes, les zestes de citrons aident à éliminer l’excès de cholestérol présent dans nos artères, empêchant ainsi efficacement l’athérosclérose selon différentes recherches.
