3 c. a. soupe (45 ml) de sauce soya
3 c. a. soupe (45 ml) de sauce Hoisin
2 c. a. soupe (45 ml) de vinaigre de riz
2 c. a. soupe (30 ml) de ketchup
2 c. a. soupe (30 ml) de mélasse
1 c. a. soupe (15 ml) de Sriracha (plus ou moins, au goût)
1 c. a. thé (5 ml) de miel
1 c. a. thé (5 ml) de sauce Worstershire
1/3 tasse (80 ml) d’eau
1 c. a. soupe (15m) de fécule de maïs
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau et la fécule. Réserver. Dans un autre bol, fouetter la fécule avec l’eau. Réserver.
Sauté :
1 lb de porc haché
1 oignon, en fines lanières
2 gousses d’ail, hachée finement
2 c. a. thé (10 ml) de gingembre frais râpé
2 tasses (500 ml) de bébés bok choy, coupés en deux
1 barquette de champignon, (227 gr) tranchés
1 poivron, en fines lanières
1 carotte, râpée
