Il existe différentes astuces et recettes pour la bonne cuisson des pommes de terre. Qu’elles soient bouillies, frites ou encore gratinées, les pommes de terre peuvent se consommer sous toutes les formes. La cuisson des patates à l’eau est dans l’imaginaire collectif la plus simple à réaliser. Pourtant, il y a des règles à respecter pour ne pas commettre des erreurs au niveau de la cuisson. Certains ont pris des mauvaises habitudes pour cuire leurs patates et il serait temps de les proscrire.
Nous avons trouvé pour vous les réponses et les bonnes astuces pour effectuer une bonne cuisson de vos pommes de terre à l’eau.
Faut-il piquer les pommes de terre avant de les faire bouillir ?
Des Des pommes de terre – source : spm – Source : spm
Selon certains mythes, il faudrait utiliser diverses méthodes pour une bonne cuisson des pommes de terre à l’eau. Chacun à sa propre technique pour que les pommes de terre cuisent de façon homogène sans éclater dans l’eau de cuisson.
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