La pâte à pizza faite maison est un vrai régal qui permet à chacun de devenir un pizzaiolo expert dans le confort de sa propre maison. Cette recette, avec ses ingrédients de base et son processus de préparation simple, est la base parfaite pour créer de délicieuses pizzas personnalisées avec les ingrédients préférés de tous. La première chose que vous remarquez à propos de la pâte à pizza maison est sa consistance, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Cette combinaison de textures crée une base parfaite pour tout type de pizza, des margaritas classiques aux margaritas sophistiquées et créatives. La saveur de la pâte à pizza maison est tout aussi impressionnante, avec un léger soupçon d’huile d’olive ajoutant une saveur subtile mais délicieuse à chaque bouchée. Le sel et le sucre offrent un équilibre parfait entre les saveurs, tandis que la levure sèche active garantit que la pâte lève et devient dure pendant le processus de cuisson. Voici une recette simple pour faire de la pâte à pizza maison :
Ingrédients : 3 tasses de farine de blé (environ 375 g), 1 tasse d’eau tiède (environ 240 ml), 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à café de levure sèche active (équivalent à un paquet de 7 g).
Préparation:
