Ingrédients :
2 aubergines (environ 16 tranches)
150 g de purée de tomate
100 g de fromage léger râpé
3 gousses d’ail, hachées
1 botte de persil haché
30 ml d’huile d’olive extra vierge
Un peu de chapelure
Un mélange d’herbes aromatiques au goût (comme l’origan, le basilic, le thym)
Un peu d’ail séché
Une pincée de paprika fumé (facultatif)
Poivre au goût
Sel au goût
Instructions :
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