En courses, l’autre jour, chez le primeur j’ai vu de belles fraises Ce n’est pas la saison, me direz vous…. oui je sais bien mais elles étaient si belles, elles m’appelaient…
Alors je vais peut être subir votre courroux mais elles en valent la peine ces fraises!!!!
Et voir la tête de mes gourmands en me voyant sortir la mascarpone…. ils rodaient sans arrêt autour de moi, à l’affût de la gamelle à lécher, et là, vous pouvez me croire il n’y a plus de fratrie qui tienne!! Premier arrivé, premier servi!!!!
Le tiramisu fraises et spéculoos est un délicieux dessert qui allie les saveurs sucrées des fruits à l’onctuosité du mascarpone. Il peut se préparer dans un grand plat ou en verrines individuelles au choix.
Au boulot!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
– 550 gr de fraises
– 8 spéculoos
– 3 œufs
– 75 gr de sucre semoule
– 250 gr de mascarpone
– 2 pincée de vanille en poudre
– 1 pincée de sel
Préparation :
