4 grosses pommes de terre Russet, pelées et tranchées finement 
2 tasses de fromage cheddar râpé 
1 tasse de crème épaisse 
1/2 tasse de bouillon de poulet ou de légumes 
2 gousses d’ail, hachées 
1 cuillère à café de thym séché 
Sel et poivre, au goût 
2 cuillères à soupe de beurre fondu 
Persil frais haché, pour la garniture 

Instructions: