Recette de cheesecake au citron et aux myrtilles

Ingrédients :

Pour la croûte :

2 23 tasses de miettes de cracker graham
1 ⁄3 tasse de sucre
2 ⁄3 tasse de beurre fondu 🧈
Pour la garniture de cheesecake au citron :

24 onces de fromage à la crème, température ambiante
1 1 ⁄4 tasse de sucre
3 gros œufs température ambiante fouetté
2 cuillères à soupe de zeste de citron
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la sauce aux myrtilles :

1 1 ⁄4 tasse de bleuets frais, divisée
1 ⁄8 tasse de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Itinéraires :

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