Succombez à la tentation de ces Boulettes italiennes fondantes, un vrai régal pour les papilles ! 😋🍝
PRÉSENTATION DU PLAT :
Les boulettes italiennes fondantes sont l’incarnation même du confort culinaire. Avec leur cœur tendre et juteux, enveloppé d’une croûte légèrement dorée, elles promettent un voyage gustatif au cœur de l’Italie dès la première bouchée. Cette recette, où se mêlent la richesse du bœuf, l’arôme piquant de l’ail, la fraîcheur du persil et le caractère du Parmigiano-Reggiano, est un incontournable pour tous ceux qui cherchent à apporter un peu de chaleur et d’authenticité à leur table.
Préparer ces boulettes est un geste d’amour, une manière de partager avec ses proches un peu de la tradition et du savoir-faire italiens. Qu’elles soient servies avec une simple sauce tomate ou dans un subtil équilibre avec des pâtes al dente, elles sauront séduire tous les palais, confirmant une fois de plus que les recettes les plus simples sont souvent les plus réconfortantes.
Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne
- 2/3 tasse (160 ml) de lait
- 1 lb (454 g) de bœuf haché
- 1/4 d’oignon moyen, finement coupé en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 gros œuf battu
- 1 cuillère à café (5 ml) de sel ou selon le goût
- 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de poivre noir
- 1/4 de tasse (60 ml) de parmesan, de préférence Parmigiano-Reggiano
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais ou 1 cuillère à café (5 ml) de persil séché
