Les choux à la crème pâtissière sont une des spécialités incontournables de la pâtisserie française. Ce dessert combine une pâte à choux légère et aérée avec une crème pâtissière riche et onctueuse, souvent parfumée à la vanille.
Parfait pour un goûter raffiné, une fête ou même un dessert après un repas, ces petits choux raviront vos papilles et celles de vos invités.
Avec un soupçon de sucre glace pour la finition, ces délices sont aussi beaux que délicieux.
Ingrédients:
Pour les choux :
125 g de farine
100 g de beurre
150 ml d’eau.
3 œufs
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait
1 gousse de vanille
100 g de sucre.
4 jaunes d’œufs
40 g de maïzena
50 g de beurre.
Instructions
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