Ingrédients :
2 belles courgettes
50 g de farine
4 fines tranches de jambon ou jambon de dinde
8 portions de fromage (emmental, comté ou mozzarella)
2 œufs
100 g de chapelure croustillante
2 c. à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel
Un peu de poivre
Persil frais haché
