Ingrédients :
Pour le gratin :
1 kg de mélange de brocoli et chou-fleur.
1 tomate.
1 paprika (poivron).
1 oignon.
3 cuillères à soupe d’huile.
1 cuillère à soupe de lait.
1 cuillère à café de sel.
Pour la sauce :
400 ml de lait.
3 œufs.
5 cuillères à soupe d’huile.
4 cuillères à soupe de farine tout usage.
1 cuillère à café de sel.
1 sachet de levure chimique.
Persil, au goût.
Mozzarella, au goût.
Instructions :
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