Ingrédients :
Pour le gâteau à la carotte :
1 tasse de farine blanche.
1 cuillère à café de cannelle en poudre.
1 tasse de sucre brun.
3 œufs.
1 tasse de carottes râpées.
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 de levure chimique.
1/4 tasse de compote de pommes non sucrée.
1 cuillère à café d’extrait de vanille pure.
1/2 tasse d’huile végétale.
Une pincée de sel.
Pour le mélange de cheesecake :
2/3 tasse de sucre granulé.
1 1/2 cuillère à café de farine tout usage.
2 gros œufs.
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
1/2 tasse de crème aigre.
2 paquets de fromage à la crème.
Pour le topping :
1 cuillère à soupe de beurre ramolli.
1 tasse de fromage à la crème ramolli.
1 1/4 tasses de sucre glace.
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Instructions :
