Gâteau roulé aux fraises

ingrédients
Pour le biscuit :
– 4 œufs
– 100 g de sucre
– 100 g de farine
– 25 g de beurre fondu demi-sel
Pour garnir:
– 175 g de fraises
– 150 g de mascarpone
– 50 g de fromage frais Philadelphia
– 25 g de sucre
Pour le sirop :

– 4 cuillères à soupe. À gauche sirop de cassonade
– 2 cuillères à soupe. À gauche cascade

Préparation:

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