Ingrédients:
Pour les crevettes :
2 tasses de crevettes pelées et nettoyées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la friture)
Sel (selon le goût)
Poivre noir moulu (selon le goût)
Poivre rouge moulu (selon le goût)
Autres :
1,8 tasse de pâtes
Eau bouillante + sel (selon le goût)
Pour la sauce :
2 cuillères à soupe de beurre (pour la friture)
1 échalote
1 gousse d’ail
3,4 oz de vin blanc (1/3 tasse) – peut être remplacé par le jus d’1/2 citron
2 tasses de crème épaisse
Sel (selon le goût)
Poivre noir moulu (selon le goût)
1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu
0,3 tasse de fromage parmesan râpé
Pour la garniture et saupoudrer :
