Ingrédients :
Chou-fleur Croustillant :
1,3 kg de chou-fleur (environ 1,3 kg)
150 g de chapelure Panko
1 gousse d’ail
100 g de farine
3 œufs
5 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à café d’herbes italiennes
2 c. à café de persil
50 g de fromage parmesan râpé
Sel, selon le goût
Poivre, selon le goût
Sauce au Fromage à la Crème :
200 g de crème sure
100 g de yaourt
Persil
Sel, selon le goût
Poivre, selon le goût
Jus de citron, selon le goût
Instructions :
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